Curso gratuito de pães especiais e massas salgadas

O pão, um dos alimentos mais antigos e consumidos do mundo, ganhou destaque nesta terça-feira (19).

O Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai) ministrou um curso gratuito com ênfase em pães especiais e massas salgadas.

Assim sendo, gerou mais oportunidades de empreendedorismo e autonomia às mulheres de Vitória da Conquista.

A Secretaria da Mulher, parceira do evento, está instalada em um imóvel residencial com uma cozinha propícia para cursos com esta temática.

Onde portanto, 20 mulheres receberam instruções do professor Luan Lima, especialista em panificação pelo Senai.

Ele destacou que apesar de ser um curso básico, oferece um entendimento sobre as técnicas para a produção artesanal de pães.

“É importante entender sobre a farinha, a fermentação e os processos de panificação.

Nossa cidade tem muitas empresas que trabalham com produtos ultra processados e aditivos químicos.

Oferecer um serviço mais artesanal e bem trabalhado é uma boa estratégia para entrar no mercado”, explicou Luan.